飲食店経営者がとるべき道と、商工会（商工会議所）青年部というモノ。

2017年10月に地元商工会の会員となりました。

どんなメリットがあるか、なにがデメリットか。
屈託なく、なるべく公平に、書いてまいろうと思います。

あと、飲食店のタバコについてチョロっと。

[speech_bubble type=”fb” subtype=”L1″ icon=”ORE.png” name=”タナカ”]山梨県で税理士やってるタナカです。
「部」のほうは、次の3月を区切りにしようかと。[/speech_bubble]

 

 

商工会（商工会議所）の「会員」というモノ

• 「その地域」（わたしの場合であれば山梨県中央市）で事業を営んでいる経営者本人
• 事業を営んでいるのは他の地域であるが、住んでいるのが「その地域」である経営者

が、「その地域」の、商工会または商工会議所の会員となることができます。

「その」とか、あんまり使いたくないのですが、スミマセン。

 

 

青年部の「部員」というモノ。（商工会議所青年部／商工会青年部）

まず前提として、商工会議所（商工会）の会員であることです。
で、男性45歳以下の人は、青年部というものの「部員」になることができます。

ちなみに、女性には「女性部」が。
（こちらにも確か、年齢制限アリ。）

メリットは、経営者同士のつながりができることです。
（通常の会員より、つながりが出来やすい。）

単に商工会（商工会議所）会員だと、商工会の職員さんくらいとしか知り合いになれません。
役員になれば、また話しは変わりますが。

独立したてのフリーランス、社長であれば。
顔と名前を売るには、青年部は、なかなか良い場であるといえます。

 

年齢制限45歳

わたしが商工会に入ったのは、42歳と半年のとき。
今現在43歳で、青年部にいられるのは残り2年9か月です。
（たぶん2011年3月まで。たぶん3月ジメです。）

今のところ、まったく、商工会の仕組み・青年部の仕組みがわかっておりません。

何でもそうだと思いますが、新しい組織に身を置いたら、覚えるまで時間がかかるものです。
しかもその集まりが年間数度であれば。。

入って何年、組織にいられるか。
ちょっと気にしたほうがいいでしょうね。

（あと、イナカは、積極的に動かないと友だちできません。まぁ都会もですが、イナカって排他的なところありますので。）

 

飲食店経営という例外

ただし、飲食店を経営しているなら、入っちゃいましょう。
会合などで使ってもらえる可能性があります。

しかし、これからの時代、難しいのがタバコ。

タバコNGの店なら、青年部に入るメリットは無しです。

 

 

飲食店経営者に忠告したい。目先のタバコ客をとるな

40代、男、地方。（≒青年部）
びっくりするぐらい喫煙者が多いです。

ケンエン（嫌煙）人間であるわたし。
青年部の飲み会に参加するのは、正直申しまして、無理です。

上に、

「飲食店経営者は青年部入っちゃいな！」

と書きました。
（条件付きで。）

が、もし完全禁煙をお考えならば、青年部を呼ぶのはムリです。

なら、分煙にするか、全面的に喫煙OKにするか　ですが。。
分煙は、従業員の健康を犠牲にしています。

あと、分煙は意外と難しいです。
トイレの位置、レジの位置、煙を気にしない人しか雇えない、等。
気にすべきことが増えます。

ケンエン家の偏った目と言われそうですが、完全禁煙をオススメします。
（アイコスなど、電子タバコも副流煙出てますよ。）

それでもタバコOKにしたいなら、嫌煙者お断り　くらいのインパクトがいいのではないでしょうか。
嫌な人は最初から行きませんし。

幅広くやろうとすると（＝分煙）、ケンエン派には、確実に嫌われますよ。

 

さらに「完禁」をオススメする訳

飲食店は、完全禁煙にしたほうが、売上げが上がります。
エビデンスを示した上で、完全禁煙で売り上げアップと言う記事を書いてらっしゃる方がいます。
気になる方は、検索してみていただければと。

わたしの狭い目でみる限り、

• タバコ吸って
• スマホいじって
• 注文しない

こんなチェーンスモーカー、見ます。
（結果、長居だけされます。）

単価が高いのは、吸わない客です。

（プラス、完全禁煙うたったほうが、ネットでウケる筈。）

 

 

「40過ぎ」「嫌煙家」は、通常の会員のみで

通常の会員だけでも、十分メリットはあります。

例えば、2月にわたしが受講した「ブログとYouTubeのセミナー」。
都内からプロの講師を招いたもので、そのセミナーだけで、1年分の会費の元が取れました。

ブログとYouTubeのセミナー（山梨県中央市商工会セミナー）。狭い視野で思いこんじゃダメ！

 

専門家（税理士とか）派遣など無料で受けられますし、「会員」には結構なメリットがあります。
（行政の税金で運営されているので安いのです。会費も。）

イナカのフリーランスほど、メリットがあるかと。
（甲府もイナカですが、やっぱりちょっと人が多くなる分、やや埋もれてしまいそう。「よりイナカ」がお勧め。）

イナカにお住まい、あるいは、イナカが職場　の方ほど。
ちょっと入ってみて、試してみましょう。

 

あっちゃこっちゃと、ハナシが飛びました。
以上、ご参考になれば、幸いにございます。