らぁめんつけめん豚火。「とり塩の水炊きラーメン」と、いつものやつ。（と湯殿館）

 

「平日」「ランチタイムを外す」
で、あまり並ばなくて済む名店、豚火に行ってまいりました。

しかしこの日は想定外の待ち。。
さらに、「社長が厨房にいるけれど、シェフは別のかた」という珍しい日でした。

食べログでは分からない人気店が、いよいよ本格的に日の目を見る時が近いのかも。

 

平日13時半すぎの待ち

週の真ん中水曜日。13時45分ころ。
待合室には6体の人間が。。（2人×3組）
平日のこの時間では珍しい、なかなかの混雑です。

 

 

2019年の夏くらいですか。
券売機が上の写真のとおり、タッチパネルのタイプになりました。
5千円札、1万円札が使えるようになっています。

 

 

トップ画像の「今月の限定」につられ、「限定」券を買ってしまう。。
「豚火つけめん」に関してはマストです。
限定は7割方「失敗だったか…」と思ってしまうので（正直でスミマセン…）、スベリ止めでもあります。

 

とり塩の水炊きラーメン（2019年11月限定）

限定を先に、とお願いしました。

 

 

この限定が「塩」で、つけめんも「塩」にしてしまったこと。
ブログを書き始めてから気づく。

 

 

野菜・キノコ類 がおいしかったです。
大きめの「とり団子」もアツアツでおいしい。
ちょっと注文つけさせていただくと、とり団子は1つでいいので。。
野菜・キノコ をドカッと増やしてほしいです。
アツアツの野菜ドカッがほしい！

 

 

麺のリフトアップがキレイに出来ると「バエる」と思っているのですが、毎度うまくいきません。

 

 

↓途中からブラックペッパーふりました。アッサリ塩ラーメンにはブラックペッパーが合います。

 

 

あっという間に完食。腹3分目くらい。
んー、やっぱり野菜がほしいな。

 

 

豚火つけめん塩・全部のせ・1.5玉

もうずっと豚火つけめん食ってますｗ

 

 

「限定」は、これは食べなくていいな―　と思わない限りポチってしまうので。。
「限定、食いたいと思わないものであってくれ！」
と思いながら、毎回券売機に向かっています。
限定ポチらないときは、大盛り券購入→豚火つけめん3玉　にしています。

 

 

「全部のせ」は200円アップになりますが、ケチらないで「全部のせ」が正解です。
チャーシューが2枚になるし、モヤシが乗るし。
海苔と味玉も、かな？

 

 

そしてこの地味なつけ汁。これが魔法のつけ汁。
旨味がつまっています。
濃いです。序盤は麺の半分くらいを沈めて食べる。くらいが適量かなと思いますね。

 

 

これまたあっという間に完食。
限定と合わせて、腹11分目くらいな感じ。
さすがにお腹いっぱいです。

 

 

ゆでんかん（湯殿館）

いい風呂の日（11月26日）もスポーツクラブでいい風呂に入りましたが、翌日の今日はこちらでいい風呂を。
あがってからリラックスルームで。

 

 

自分のスマホで読書して帰りました。