【豚火】9月限定「とんこつと魚介の担々麺」。常にチャレンジする豚火はエライ！
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7月から足繁くかよっている「豚火」です。
人気店ですがそれほど行列せず。
ラーメン以外にも「いいバランス」を提供してくれます。
（そんな気がしています。勝手に。）
足繁くと言っても月2回程度。
限定食べたい、つけめんも食べたい、でもラーメン食べ過ぎはコワイ。。
月2回はちょうどイイ感じです。[/speech_bubble]
月曜祝日（2018.9.24）12時前。店内5割ほど
11時50分ころの到着で、すぐ座れました。
その後続々とお客が来店。席が埋まっていきました。
タイミング良かったです。
休日昼の狙い目は、開店してすぐの時間帯。
と、14時すぎあたりが良いです。
営業時間を書いておきます。
土日祝日は 11時30分～15時
平日は 11時30分～14時30分
夜の部は 平日・休日 問わず 17時30分～21時30分 です。
（木曜は休み。）
9月限定「とんこつと魚介の担々麺」
今月も「今月の限定」がありました。
前回の「冷製焦がし担々麺」がウマかっただけに、これは逃すわけにいきません。
【過去記事】らぁめんつけめん豚火「冷製焦がし担々麺」
「焦がし～」のときには気が付かなかった「限定全部乗せ」の食券を発見。
期待を膨らませながら待ちます。
感想は「スープスパ・辛口」
今回の食券は「限定全部のせ」＋「大盛り」＋「替え玉」です。
合計で1,150円。
辛さの選択は8月限定の「冷製焦がし担々麺」と同様、3段階でした。
無難？ に真ん中の辛さを選択します。
全部乗せ ですが、「豚火らーめん」「豚火つけめん」の全部乗せと違って、
- チャーシュー1枚だけ
- モヤシなし
と寂しめ。
これは減点ポイントですねえ。
味
うまいか、マズイか。
もちろんそこは名店豚火。
間違いなく「うまい」です。
ですが。。
8月の「焦がし担々麺」がカナリの美味しさだっただけに、やや残念な印象。
「とんこつ」は感じても「魚介」を感じることはできず。
ドロっとしたスープは、おいしいけれど、印象に残らない。
「印象」で話しを膨らませるなら、ラーメンとは離れた印象です。
濃いめのスープに浸かったスープスパみたいな感じ。
（「焦がし～」もお洒落パスタな印象でしたけれどね。）
そうは言いましても、食べてみなければ分からないことです。
新メニューを投入する必要のない人気店なのに、新メニューを投じてくるチャレンジスピリッツ。
好きです。
替え玉
「大盛り」ではキホン足りないワタシ。
（豚火つけめん3玉 ならば足ります。）
なので「替え玉」券を買いました。
替え玉ですが、最初に配膳されません。
タイミングをはかって「替え玉おねがいしまーす」と宣言することになります。
で、すぐに出てきません。
替え玉をお願いしてから茹で始めます。
そういうワケですので早めにお願いしましょう。
半分くらい食べたタイミングがヨロシイかと思いました。
オマケ）いつもの店長＋助手 ではなかった
過去の記事でファイヤーアクションを見せてくれる店長ではありませんでした。
助手さんも初めて見るかた。
もしかして、いつもは2号店のメンバーの方たち？
そんな疑問をヨソに、味はしっかり豚火。
「限定」があるお蔭で「つけめん」から離れることもできます。
また次回が楽しみだ！
編集後記
「大人向け粉ミルク」が売れているとか。
少子化が叫ばれようとも売れているイメージのある粉ミルク。
さらに売れそうですね。
昨日の1日ひとつ
- タスクバーを上に
- スタンディングデスク→モニターデスク
- 奇跡のリンゴ（映画版）
