なぜジロリアンは二郎店員にすり寄るのか

 

ラーメン二郎大好きな常連たちは同店の店員たちと仲良くしたがります。
そうじゃなくても、店のためになるべく早く席を空けようとします。
それはなぜか。。
安くて量があって、旨いラーメンを提供してくれるからですね。

 

コールすばやく、食もすばやく

ラーメン二郎のハードルといえば、謎の注文ルール。
そして怖い（と思われがちな）店主・店員。
ゆっくり食べていると怒られる、、、
などでしょうか。

これ、ほぼお客が勝手に忖度していることです。
上に書いたとおりお店に協力したくて。
安く提供してくれるので、せめてお客の回転を上げてあげようという。

ハードルは高くない

ニンニク・ヤサイ・アブラ・カラメ、世にいうコール。
もし分からなければ、「ニンニクいれますか？」に対して「お願いします」と言えば問題ありません。
要らなかったら「ナシで」と。

難しく考えたい人が難しくしている

ラーメン二郎に限らず、難しく見えてそうでもないことってあります。
百聞は一見にしかず。案ずるより産むが易し。
二郎がすべてを教えてくれた！…なんて言いません。

Writer｜田中雅樹（税理士）

●単発相談担当・税務顧問担当はタナカ本人です
●社長の「こうしたい」を取り入れた問題解決を提案
●山梨県内の専門学校・非常勤講師として『租税法』他を担当（2019年4月～）
●FM-FUJI「教えて税理士さん」出演（東京地方税理士会広報活動）
●ブログは毎日