入店パスで行列解消のネット記事に思ったこと

 

6時間も待たなきゃならないこともある
…という人気ラーメン店が、「入場料500円」を導入したところ行列解消。
ナイスアイデアですね。

 

実質500円の値上げか？

この記事には「ラーメンの値上げはせずに…」とあるのですが、別途入場料500円ということであればそれは値上げ。
500円の入場料がメニューの代金から差し引かれるのであれば、それじゃやっぱり行列は解消しないでしょうから。

 

高くても食べたい人のほうを向く

2024年10月、久しぶりに横浜の関内にあるラーメン二郎へ行ってきました。
「おぉ、値上がったな」とすぐわかるくらい値上がりしていたのですが、行列は相変わらず。
もし500円支払ってすぐ入れるなら、やっぱり支払いたいですね。
近所に住んでいて頻繁に来たい人にはつらいかもしれませんが。

コロナ禍前から、ラーメン二郎の閉店がちょいちょい続いた様子。
ドカッとお客が来てしまうと、人員確保とか近所迷惑とか、なにかと大変です。
客単価が上がれば、お客さんの数を減らすことができますからね。
そういうラーメン二郎が出てもいいんじゃないかと思った記事でした。

Writer｜田中雅樹（税理士）

●単発相談担当・税務顧問担当はタナカ本人です
●社長の「こうしたい」を取り入れた問題解決を提案
●山梨県内の専門学校・非常勤講師として『租税法』他を担当（2019年4月～）
●FM-FUJI「教えて税理士さん」出演（東京地方税理士会広報活動）
●ブログは毎日